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減量の食事メニュー

ここからは一般的に減量をしたい。という方の為のお話をしたいと思います。食べないで痩せることの危険さ。というのは先にも記述しましたが、ではどう いった食事が適しているのでしょうか。マドンナなどが実践していることでブームとなったマクロビオティックを皆さんはご存じでしょうか？マクロビオティッ クは、東洋医学の考え方を持った食餌療法のことで、食物の陰と陽のバランスを保つことで、健康を維持する。というものです。マクロビオティックの基となる 東洋医学では、食は命の根源である。という考え方があります。命の根源である食を断つ、ということは死んでいるのに等しい。というようなことを知りあいか ら聞かされたことがありますが、その通りなのかもしれませんね。

さてそんなマクロビオティックですが、痩せる。ということで、マクロビブームが訪れました。痩せる為のものではないのですが、マクロビを行うことによ り、結果的にスリムになることもあるでしょう。マクロビの基本的な食事メニューというのは、穀物が中心となっています。それも、精製されていないもの。で すからお米の場合は玄米、という風になります。玄米というのは食物繊維も豊富なうえ、栄養価も高く、硬いためよく噛む必要があり、よく噛むという行為が満 腹中枢に刺激を与え、少量でもお腹がいっぱいになります。また穀物以外にも精製された物を使用しないのです。お砂糖は精製されているので、メープルシロッ プやはちみつを使用したり、塩も精製されていない岩塩などを使用します。

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